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中餐厅张亮做的卤水怎么做的

文章来源:ea娱乐场平台【官方直营】 更新时间:2017-11-13


     
      1 中餐厅张亮做的卤水怎么做的? 1、先用葱姜蒜爆香,制作卤水底油。
     2、捞出葱姜蒜只剩油。
     3、油中加入冰糖,不停搅拌直至充分冰糖溶解。
     4、倒入酱油和料酒。
     5、把炒好的底料再次倒入锅中。
     6、不停搅拌锅中的酱汁,让调料的香味充分融合。
     7、再加入一锅水,放入调料包。
     8、倒入三分之二瓶啤酒到汤汁中。
     9、卤水烧开就做好啦。
     


     
      2 周冬雨做的“卤水大全”味道如何? 中国友人非常喜欢,但外国人貌似不喜欢。
     在几位青春合伙人的“良心推荐”下,周冬雨私人定制“卤水大全”荣登了《中餐厅》周冬雨当厨第一天菜品销量榜“榜首”,受欢迎程度非其他菜可比拟。
     然而,就在所有人都以为周小厨第二天的“卤水大全”依旧能卖得“红红火火”的时候,三位外国友人的到来无情的打破了这一“幻想”。当菜上桌后,外国友人先是尝了一口,然后就果断的弃之,决定坐等下一道菜。而尽管一直密切关注着三位外国友人的店长赵薇,以为是其中的猪蹄不够入味、煮的时间短,立即就采取了应对措施,重新准备了一份比较入味的“卤水大全”免费送给了外国友人,也依然没能挽救回外国客人对“卤水大全”的“失望之情”,外国友人甚至在尝过之后还面露难色。
     


     
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